22 марта - День Сорока мучеников Севастийских. К этому дню выпекают булочки в виде жаворонков. В школе "Возрождение" об этой традиции не забывают, каждый год собираются педагоги и воспитанники, пекут румяных жаворонков.
Почему жаворонков? У этих птиц есть особое дерзновение и смирение пред Богом - они быстро поднимаются вверх, но, поражаясь величию Господа, в глубоком благоговении устремляются вниз. Песнь славы Господу, вознесённая мучениками, их смирение и устремлённость ввысь, в Царство Небесное, к солнцу Правды - Христу.